gefüllte Paprika

Um auch einmal etwas Gesundes im Essen vorzufinden, wie Obst oder Gemüse, habe ich mir gedacht ich entkerne einmal die Paprikas und fülle Sie mit leckerem Hackfleisch.
Und so einfach geht das ganze:

Zuaten:

• 300 g Faschiertes, pro Person
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 Paprikaschote 
• Salz und Pfeffer
• ein wenig Reis

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem bereits gekochten Reis mischen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran kräftig würzen. Der Paprika den Deckel vorsichtig abschneiden, entkernene und waschen. Mit der Hackfleischmasse füllen. 
Nun die gefüllten Paprika mit der offenen Seite nach unten anbraten, dann von allen Seiten.
Danach mit etwas Tomatensauce auffüllen und ca. 45-60 min schmoren lassen. Dabei ab und zu wenden. 

Fertig ist das relativ einfache Gericht, welches jedoch sehr schmackhaft ist.