Palatschinken

Wuhh soo schnell vergeht die Zeit. War schon mehr als eine Woche nicht mehr hier. Ist der Weihnachtstress.
Aber jetzt kann Weihnachten kommen, bin mit allen Vorbereitungen fertig :-D.

Heute gibts auch endlich wieder mal was richtiges zum futtern und zwar: Palatschinken (Pfannkuchen).


Hier schnell das Rezept:

4 Stück        Eier
250 g           Mehl
1/2 l            Milch
1 Schuss      Öl oder Butter für die Pfanne
1 Prise         Salz

Dann einfach eine dünne Schicht vom Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben, nach kurzer Zeit wenden und fertig ist der Palatschinken.

Ich esse sie am liebsten mit Marmelade, aber das ist jedem selber überlassen, wie er sie am liebsten hat.


Also viel Spass beim nachkochen, muss jetzt weg und gleich damit anfangen ;-) Mein Magen knurrt schon...